Finally.. Butter Prawn in the house..

Yeayyy..akhirnya setelah masuk Ramadhan ke-9, barulah ada gambar menu berbuka kat blog ni.. Hehe..mcm tak best je tak upload gambar makanan kan, walaupun saya tahu menu ni hanyalah biasa2 je dan gambar pun takde la hebat.. tapi tu lah nak gak share sbb hasil air tangan sendiri dan untuk rujukan hari-hari mendatang.

Tadaaaa.. ni dia my first trial of making Butter Prawn..!! 

Memang sblm ni sukeee sgt makan butter prawn dan selalunya order kat restoran je sbb ingatkan susah nak membuatnya sehinggalah dapat resepi dari owner resepi, cik yatie ni mmg sume resepi dia best2 tau.. TQ sbb sudi share resepi ni.

Walaupun ala kadar je yg mampu saya buat tapi masih berbangga (cewahhh..nampak sgt mmg tak terer bab masak, hahaha) dgn hasilnye.. cuma saya terlebih letak daun kari kot sbb rasa kari agak kuat dan udang yang digunakan hanyalah bersaiz sederhana, sbb tu je yg ada dlm fridge :-) But overall ok la, en suami ckp dah leh masuk restoran 4 star gitu.. Iye lettewww..

Okay, jom semak resepi mudah ni :-)

Bahan-bahan :

·                     12 ekor udang saiz besar (kecik pun ok je)

·                     2 sudu besar butter

·                     3 biji kuning telur

·                     sedikit daun kari

·                     sedikit cili padi

·                     serbuk kunyit & garam

·                     minyak utk menggoreng

Cara-cara:

1.  Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak. Bila udang hampir masak, masukkan daun kari & cili padi. Gaul seketika sebelum diangkat. Bila dah masak, ketepikan.

2.  Dengan menggunakan minyak yg sama (saya guna minyak baru dlm 1/2 cawan) 

3.  Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas. Sementara tu, kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.

4. Matikan api bila minyak tu betul2 panas. Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning, tgn kanan pegang garfu... tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dan letak dlm tapis utk membuang minyak berlebihan. Boleh juga guna kitchen towel. Bila dah sejuk bolehlah di lerai2kan dan satukan bersama udang tadi.

Entry 1st di bulan Ramadhan, Ngeh3...

Dah masuk 5 Ramadhan, satu entry pun blum buat lg.. Asyik duk baca entry blogger yang update pasal makan2 dan menu berbuka yang sumenye best2 dan mabelessss...

Tengok menu rasa cam sume nak try.. salin resepi tu takyah cakap le cuma buat tu belum lagi..hehe.. Klau sebelum pose pun mmg rajin mengoogle resepi, ni kan pulak bulan pose kan, sume nampak sedap je..

Hari keje sorry to say la sbb mmg tak sempat nak masak, kuar office dah kul 5, sampai umah dah hampir pkul 6. Secara automatisnye mmg aku sempat buat air je lah..hehe, nasib baik stay ngan parents.. Jadi sume menu berat2 mak yang sediakan, paling tidak pun aku akan tolong goreng2 and prepare juadah utk berbuka je lah..

Weekend ok la sbb boleh berkarya la sket buat menu untuk berbuka esp bab kuih-muih.. Menu Iftar pun masih belum keudara di blog aku ni, hahaha..takde yg special utk dipertontonkan.. Lagipun sapelah nak tgk kan.. Tak kesah la yg penting kite buat ape yg kite suke kan :-)

Dan tak lupe juga Syukur Alhamdulillah sebab masih diberi kekuatan untuk berpuasa penuh sebab si kecik ni langsung tak meragam.. and now dah masuk 11 minggu (syukur, syukur, syukur). Walaupun makan dlm kuantiti yg kecil sewaktu berbuka dan sahur tp Alhamdulillah masih boleh bertahan. Cuma keletihan tetap terasa dan risau tetap ada memikirkan takut si kecik ni tak dapat nutrien yang mencukupi. Harap2 sume ok dan dipermudahkan Allah. In Shaa Allah...

Kehamilan 11 Minggu

Okey, berbalik kepada menu berbuka, hari ni rasa cam nak makan nasi ayam.. Dah call mak td and request nasi ayam for today :-) klau smpat kite buat entry lagi yek.. Assalamualaikum...

Ramadhan dan Kehamilan

Assalamualaikum wbr...

Cepat betul masa berlalu kan, dah pun masuk Julai then tak lama dah nak puasa.  Duk kira2 ni lagi 2 hari Ramadhan akan menjenguk kita...

Harapannye aku dapat berpuasa penuh tanpa sebarang masalah. Sekarang ni plak kesihatan tak berapa baik, dgn letih dan penat yang amat sangat even tak buat keje ape pun. Selera makan yang makin berkurangan ditambah pula dengan lenguh2 pinggang.

Tapi aku tetap bersyukur kerana alahan aku tak la kuat sangat berbanding orang lain. Sekarang Alhamdulillah dah masuk 10 minggu dan aku langsung tak pernah muntah cuma mual2 menjelang waktu petang. Sebelah pagi plak aku takde rasa papepun, so aku mmg tak merasa mcmana 'morning sick'. Harapannya agar kesihatan aku bertambah baik bila masuk Trimester Kedua nanti. In Shaa Allah...

Semalam pulak perut meragam, rasanya aku makan biase2 je. Perut memulas dan sakit sangat sampai rasa nak muntah. Kesakitan tu seolah-olah keracunan makanan, ntah la maybe perut masuk angin kot. Pagi ni kat ofis pun rasa pedih ulu hati. Dan melalui pembacaan aku, mmg wanita hamil akan rasa kerap pedih ulu hati bila masuk Trimester Kedua sebab rahim makin membesar dan menekan organ2 dalaman tubuh.

Kehamilan 10 minggu :-)

Papepun aku berharap sangat agar dapat mengerjakan puasa dengan sebaik mungkin dan dapat buat amal-ibadat se'maksima' mungkin. Rindu sangat dengan bulan Ramadhan kan..? Rasa tak sabar nak bertarawikh di malam hari dan paling best time nak berbuka..hehe.. 

Kepada sahabat alam maya ini dan juga yg mengenali diri ni, aku ingin memohon kemaafan seandainya ada terkasar bahasa atau pape post yang kurang menyenangkan hati kalian. Aku doakan agar Ramadhan yang akan tiba ni membawa seribu makna dan kebaikan buat diri kita. Sama-sama kita manfaatkan :-)